Vị giòn béo của dừa hòa quyện cùng vị ngọt thơm của tôm mang đến hương vị ngon lạ cho người thưởng thức. Trong các buổi sum họp gia đình, món ăn hứa hẹn làm hài lòng từ người già đến trẻ em.

>> Tôm hùm xóc tỏi giản đơn mà ngon 

Tôm chiên được dùng kèm nước mắm me sẽ khiến người ăn không ngán - Ảnh: Alain Nghĩa Cooking Class

Nguyên liệu cần có::

- 15gr dừa xay

- 2 muỗng súp nước cốt dừa

- 10gr bột mì

- ½ (một phần hai) trứng gà, lấy lòng đỏ

- dầu chiên

- 6 tôm sú (loại 30 con/1 kg)

- 1 ít xà lách, bánh mì dùng kèm

* chuẩn bị sẵn cho sốt me:

- 2 muỗng cà phê dầu chiên

- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhuyễn

- 2 tép tỏi, băm nhuyễn

- 1 trái ớt hiểm, băm nhuyễn

- 15gr đường cát vàng

- Nước chín

- 2 muỗng súp me vắt

- 2 cà phê nước mắm

Hướng dẫn cách làm::

- Làm phần sauce me: xào thơm hành, tỏi, ớt.  Cho đường, nước me, nước mắm.

- Nhúng tôm qua bột.

- Đánh trộn trứng cùng dừa nạo và nước cốt dừa. Sau đó nhúng tôm vào và lăn qua bột xù rồi chiên giòn

- Món ăn dùng kèm với sauce me và bánh mì.

Cẩm Nhi

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)